减肥是目前人们普遍关注的问题,但许多减肥者要么极度偏信各种减肥药和减肥食品,要么一味地节食。其实，无论什么减肥方法,其主要手段是增加人的饱腹感并补充人体必需的蛋白质和微量元素,同时严格控制摄入的热量,从而达到健康的目的。因此,只强调节制饮食而不注意维持人体必需的营养摄入的减肥方法是相当危险的。只有同时遵循两种“金字塔”模型——即食物“金字塔”和运动“金字塔”，均衡膳食、平衡营养、加强体育锻炼，才能保证有一副健美的身材。

    肥胖的增长遍及社会各种人群，成人和儿童，年轻人和老年人，富人和穷人，男人和女人。世界上几乎没有哪个国家和地区的人能够逃过此劫。营养过剩现在已经超过饥饿而成为世界上最大的营养问题。

    ●肥胖有多糟？

    有关研究已查明肥胖与30多种疾病有关，如：骨关节炎、类风湿关节炎、生育缺陷、乳癌、食道和贲门癌、结肠直肠癌、肾脏细胞癌、心血管疾病、腕管综合症、慢性静脉功能失效、心脏不正常、高血压、免疫功能受损、呼吸系统功能受损、伤口感染、不育、肝病、背部疼痛、产科和妇科综合症、白日睡、深度血管血栓、Ⅱ型糖尿病、晚期肾炎、胆囊炎、痛风、疼痛、胰腺炎、睡眠呼吸暂停、中风、外科综合症、大小便失禁等。

    随着体重增加，患病的几率也在上升，所以，一个本来就体重超标的人如果体重再增加，危险系数就更大。如果一个人从正常体重变得非常肥胖，那么患上冠状动脉心脏病的可能性男人增加60%，女人增加179%；糖尿病则是男人增加5倍，女人增加8倍。最近的研究显示，肥胖增加了心脏衰竭的危险性，体重超标可能会引发导致心脏病发作的炎症，肥胖加上吸烟导致的心脏病危险性大幅度上升。怀孕的肥胖妇女有患怀孕期糖尿病的危险、血压非常高的危险和婴儿严重的健康问题甚至胎儿胎死腹中的危险……

    ●为什么会出现肥胖症增长的现象？

    肥胖是一种人体能量调节生理与环境因素相互作用(自然环境和感官环境)而发生的多因素疾病 ......