餐桌上的最佳“搭档”
猪肝——菠菜 猪肝富含铁、叶酸、维生素B12等造血原料,菠菜中的铁质与叶酸也不少,都有补血功能。两种食物同吃,一荤一素,共同促进,相辅相成,防治贫血最好。
鸡肉——栗子 鸡肉造血补脾,栗子健脾,两种食物一起炖煮,营养更为丰富,造血功能更强。
羊肉——姜 中医学认为,羊肉有补阳生暖之功,生姜也是保暖祛寒之佳品。两种食物组合,祛寒保暖作用更强,特别对寒性腰痛、风湿性等有效。
豆腐——萝卜 豆腐属于植物蛋白,若多吃可引起消化不良。如果与萝卜同食,此弊即可消除。因为萝卜有助消化之功,可使豆腐中的养分大量被人体吸收而不产生腹胀、腹泻等不适感觉。
羊肝——枸杞叶 羊肝能明目宁心、温补肾气,枸杞叶有明目、益肾、壮阳之功效。二者同食,更可以补肾益精,并防治眼疾。
鸭肉——山药鸭肉补水又补阴,并且消热止咳;山药补阴之效果更强,二者伴食,具有消减油腻、补肺的独特功效。
海带——豆腐 豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质的产生,但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘,二者同食,可互相补充,有利于消化和吸收。
韭菜——鸡蛋 韭菜是我国南北方人都喜爱吃的蔬菜,能温中、下气、补虚、调和肺腑、益阳,与鸡蛋同炒,则相得益彰,可以起到温补肾阳、行气止痛的作用,对尿频、肾虚、痔疮以及胃脘疼痛等均有一定的疗效。, 百拇医药(珊 瑚)
鸡肉——栗子 鸡肉造血补脾,栗子健脾,两种食物一起炖煮,营养更为丰富,造血功能更强。
羊肉——姜 中医学认为,羊肉有补阳生暖之功,生姜也是保暖祛寒之佳品。两种食物组合,祛寒保暖作用更强,特别对寒性腰痛、风湿性等有效。
豆腐——萝卜 豆腐属于植物蛋白,若多吃可引起消化不良。如果与萝卜同食,此弊即可消除。因为萝卜有助消化之功,可使豆腐中的养分大量被人体吸收而不产生腹胀、腹泻等不适感觉。
羊肝——枸杞叶 羊肝能明目宁心、温补肾气,枸杞叶有明目、益肾、壮阳之功效。二者同食,更可以补肾益精,并防治眼疾。
鸭肉——山药鸭肉补水又补阴,并且消热止咳;山药补阴之效果更强,二者伴食,具有消减油腻、补肺的独特功效。
海带——豆腐 豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质的产生,但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘,二者同食,可互相补充,有利于消化和吸收。
韭菜——鸡蛋 韭菜是我国南北方人都喜爱吃的蔬菜,能温中、下气、补虚、调和肺腑、益阳,与鸡蛋同炒,则相得益彰,可以起到温补肾阳、行气止痛的作用,对尿频、肾虚、痔疮以及胃脘疼痛等均有一定的疗效。, 百拇医药(珊 瑚)