类风湿性关节炎患者的饮食原则

    营养要丰富，食物宜清淡。风湿病是一种慢性消耗性疾病，患者常伴有发热、消瘦、贫血，应多食高蛋白、高维生素、低脂肪饮食。该病病程长，患者多有食不香、睡不安的反应。高粱厚味之品易助湿生痰，若多食，则易再生内湿，此病原有外湿之因，内外合邪，则对病情更为不利。所以风湿病患者的饮食不能过于厚腻，应以清淡为宜。

    食疗要对症，选食要正确。食疗必须讲究辨证施治。所谓辨证，就是运用中医的“四诊”、“八纲”，对各种疾病进行综合分析，作出正确诊断；施治就是在正确诊断的基础上，采取相应的治疗原则和措施。一般而言，风湿者宜用葱、姜等辛温发散之品，寒痹者，宜用胡椒、干姜等温热之品而忌生冷饮食；湿痹者易用茯苓、薏苡仁等药品：热痹者一般是湿热之邪交织在一起，宜食黄豆芽、冬瓜、丝瓜等食物，不宜吃羊肉及辛辣之品。另外，阴虚者应选用生地，阳虚者应选用淫羊藿，贫血者宜选食当归、黄芪。

    烹调要合理，饮食要节制。凡是用来治疗的食物，一般不宜采取炸、烤、爆等烹调方法，以免有效成分遭到破坏。应该采取蒸、炖或者煲汤等方法，以保持食性不变。风湿病病人久病体弱，再加上长期服药，伤及脾胃，消化功能较差，所以饮食要适量、多餐，不宜暴饮暴食。食物要软硬、冷热适中，易于消化。尤其要注意的是，患者家属不应过度地给病人进食滋补之品，否则会伤及脾胃，引起营养不良。饮食宜忌口。风湿病患者应根据病情而忌口。一般急性发作期不宜食辛热之品；胃肠失健、脾胃虚寒者 ......