医患信箱
少量食用亚硝酸盐不可怕
张大夫：前几天看到有张报纸登的，吃了含有亚硝酸盐的食物，对人体伤害非常大，我想问问到底有多大?而生活中都什么含有亚硝酸盐?
聂红霜
聂女士：亚硝酸盐在我们日常生活中大量存在，比方说黄了的青菜叶子、腊肉、酸菜等腌制食品中都有存在。一般来说，亚硝酸盐在人体内不会产生蓄积，也就不会有大的伤害。但是一次性摄入过量亚硝酸盐就会中毒。大剂量服用后，亚硝酸盐直接作用于血管，引起周围血管扩张，并在血液中与血红蛋白形成高铁血红蛋白。出现头晕、头痛、恶心、呕吐甚至血压下降或休克等现象，需要马上去医院接受治疗。
胎盘真的对人体有益吗?
张大夫：我的朋友中最近非常流行吃胎盘 ......
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张大夫：前几天看到有张报纸登的，吃了含有亚硝酸盐的食物，对人体伤害非常大，我想问问到底有多大?而生活中都什么含有亚硝酸盐?
聂红霜
聂女士：亚硝酸盐在我们日常生活中大量存在，比方说黄了的青菜叶子、腊肉、酸菜等腌制食品中都有存在。一般来说，亚硝酸盐在人体内不会产生蓄积，也就不会有大的伤害。但是一次性摄入过量亚硝酸盐就会中毒。大剂量服用后，亚硝酸盐直接作用于血管，引起周围血管扩张，并在血液中与血红蛋白形成高铁血红蛋白。出现头晕、头痛、恶心、呕吐甚至血压下降或休克等现象，需要马上去医院接受治疗。
胎盘真的对人体有益吗?
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