季节与五味
《黄帝内经》的饮食养生观之五味调和(二)
长夏：免甘加咸
因为夏天大气温度持续升高，大量水蒸气笼罩在空气中，气温不降，故气候闷热，空气潮湿，人体大量出汗。随着气候变暖，炎热高温持续时间延长,长夏的特点越来越明显。很多专家都强调炎热夏日要注意多饮水等，以避免中暑。按五行理论，饮食应“免甘加咸”，夏日湿气重，不应再食用甘味食物，甘食是滋腻厚味，易生湿。长夏最为炎热，随着地球变暖，30℃以上，甚至高达40℃的气温极为常见。在30℃以上时，人体主要靠蒸发人体的水分散热，当气温在35℃以上时，每天人体都要蒸发掉大量水分，以维护人体相对稳定的温度，在人体大量出汗失去水分的同时，人体也有大量的盐分随汗液丢失，所以在高气温的环境中，除了补充大量的水分外 ......
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长夏：免甘加咸
因为夏天大气温度持续升高，大量水蒸气笼罩在空气中，气温不降，故气候闷热，空气潮湿，人体大量出汗。随着气候变暖，炎热高温持续时间延长,长夏的特点越来越明显。很多专家都强调炎热夏日要注意多饮水等，以避免中暑。按五行理论，饮食应“免甘加咸”，夏日湿气重，不应再食用甘味食物，甘食是滋腻厚味，易生湿。长夏最为炎热，随着地球变暖，30℃以上，甚至高达40℃的气温极为常见。在30℃以上时，人体主要靠蒸发人体的水分散热，当气温在35℃以上时，每天人体都要蒸发掉大量水分，以维护人体相对稳定的温度，在人体大量出汗失去水分的同时，人体也有大量的盐分随汗液丢失，所以在高气温的环境中，除了补充大量的水分外 ......
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