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苹果皮上的蜡对身体有害吗?等
http://www.100md.com 2009年1月1日 《健身科学》 2009年第1期
     苹果皮上的蜡对身体有害吗?

    张大夫:我多少年养成的习惯,吃苹果的时候喜欢连皮一起吃掉,这是因为,我早就听说,苹果的营养都在皮上,而且苹果连皮一起吃,味道也更香甜。但有时候我也存在疑惑,就是吃苹果皮的时候,总感觉表面会有油状和蜡感,我不知道这层蜡对身体到底有没有危害性?

    赵维肖

    赵先生:苹果皮确实含有丰富的营养,相比较果肉而言,有更强的抗氧化性,还能预防高血压等慢性疾病。而且你也不用担心,苹果皮表面的蜡食不会对身体产生危害。 苹果皮上的蜡一般分为两种,一种是苹果生长过程中形成的蜡 ......

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