老祖宗一句“药补不如食补，食补不如水补”的名言，将水在养生中的地位概括得精辟之至了。

    打开水的“功劳簿”，水对人类健康的贡献数不胜数。医学专家发现，一个人每天喝水8～10杯，可显著改善微循环，增加尿量，促进代谢，加快废物排泄，发挥“内洗涤”的作用，人体的免疫功能及抗病能力得以提升，堪称为最时尚最科学的排毒法。对于体育爱好者，在运动前、运动中及运动后，按出汗情况少量多次喝水(最好是含电解质及糖分的水)，可促进肌肉中积滞的乳酸排泄，保持骨骼肌的正常舒缩功能，运动效益将会大大提高。另外，肥胖男女主动喝水，可有效地促进体内代谢，将过多脂肪化解为热量而散失掉。其瘦身之效不逊于其他任何减肥方法。同时，足量喝水还可使细胞内外液充足，处于半液态，避免皮肤干燥，使皮肤光洁且富有弹性，让你容光焕发，堪称为最廉价的美容品。

    另外，水的防病功效也值得大书特书。以头号杀手癌症为例，美国研究人员进行了长达10年的追踪调查，结论是：若将每天喝水量不足1.3升者罹患膀胱癌的危险度定为1，那么每天喝水量达到2.5升以上的人危险度只有0.51。换言之，喝水可减少大约一半罹患膀胱癌的危险。另外，喝水可促进肠蠕动。软化粪便，加速排泄，减少食糜及粪便中有害物对胃肠道粘膜的刺激，遭受肠癌之害的风险将因之而大大减低。

    再说心脑血管病，合理喝水同样有预防作用。因为人在睡眠中每晚会消耗掉一两杯左右水分 ......