没有不好的食物,只有不好的习惯
浙江疾控中心副主任、营养专家丁钢强主任医师接受媒体采访时说,要保持健康的身体状况,关键是寻求能量摄入和能量消耗之间的平衡,要多参加健身活动,而不要单纯地从饮食控制上入手。正确的观点是:没有不好的食物或饮品,只有不合理的膳食和不好的生活习惯。在饮食上主要有以下几点不足:一是蔬菜、水果吃得不够多,根据中国居民平衡膳食宝塔要求,一般人每天应吃蔬菜300~500克、水果200~400克,很多人没有做到;二是油吃得太多,很多人炒菜放的油太多,中国居民平衡膳食宝塔标明的是一般人每天吃的油为25~30克,但很多人超过这个量,油吃的过多也是引起超重和肥胖的因素之一,还容易导致高血脂、高血压。三是需要指出,健康饮食并不等于不能享受美食。不是不能吃这个,不能喝那个,而是在享受美食的时候,坚持吃动两平衡,注意各种营养成分的均衡摄入,合理膳食,这样就能享受到各种食物的美味。而应该吃什么、吃多少,可以参照的标准就是中国居民平衡膳食宝塔。, http://www.100md.com(为 仁)