菜名：湘江四色喜

    工艺：煮

    口味：清香味

    类别：湖南菜 养颜美容调理 老人食谱 防癌抗癌调理 营养不良凋理

    食用方法：早餐 中餐 晚餐 零食

    主料：小白菜150克、蘑菇(鲜蘑)100克、玉米笋(罐裟)150克、草菇150克

    调料：悄物油15兜、味精4克、盐3克、白砂糖4克、酱油3克、淀粉(豌豆)5克

    制作工艺

    1 将小白菜摘去老叶子，留下嫩叶清洗干净；

    2 玉米笋除去头部洗净；

    3 草菇洗干净；蘑菇去除头部再洗净；

    4 将炒锅中倒入3杯清水，煮开后将玉米笋、草菇、蘑菇分别烫煮后，取出冲去水备用；

    5 炒锅中倒入5克油，先将调味料(味精12克、酱油3克、白糖2克)及草菇翻炒均匀 ......