[性味归经]

    性凉，味甘辛，无毒；入肠、胃经。

    [功效主治]

    补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘等病症。

    [营养分析]

    1.通肠导便、防治痔疮：

    菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

    2.促进生长发育、增强抗病能力：

    菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

    3.保障营养、增进健康：

    菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；

    4.促进人体新陈代谢：

    菠菜中所含微量元素物质 ......