蒋道长认为：生活简朴就是要清心寡欲，吃东西也要味道清淡，“现在这样那样的补药很多，其实吃多了人是消受不起的。”据熟悉他的人说，老人从上世纪80年代起，就一直坚持吃素，所食用的蔬菜也全都是自己种植的。他还经常在青城后山中寻觅天然野生的食用菌。“松茸和竹荪是我最爱吃的，口感好，松茸护胃、竹荪保肝，许多野生菌还有宁神健体、提高免疫力、防辐射抗癌的功效呢!”一谈起野生菌，道长就滔滔不绝。当然，吃素并不是老人生活简朴的具体表现，但是，素食对身体的健康有益却是毋庸置疑的。更神奇的是，无论是酷暑还是隆冬，老人睡觉时都只盖一床毛巾被，据他的弟子介绍：“即使是在下雪时，他也不盖被子。”附近村里的人都说他是神仙，会功夫等等。可是老人对这些传言却只是一笑了之，他说：“会啥子功夫，我就是会吃苦，有时间就多吃点苦。”

    道长的另一养生之道“气血通畅”指的就是运动，人一运动，气血自然也就畅通了。多年来，每天清晨日出，老人就会出门练习太极拳。从沙坪到山顶 ......