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编号:12096394
保健食物和药膳
http://www.100md.com 2011年4月1日 《健身科学》 2011年第4期
     【水在饮食养生中的重大意义】

    水对于生命来说至关重要。阴是人体阴阳平衡中一个很重要的方面,而水又是阴的重要内容之一。《易经》说:“天一生水”,阴为阳基。《黄帝内经》说:“精者,生之本也。”;“阴虚则无气,无气则死矣。”朱丹溪说:“阳常有余,阴常不足。”温病学家吴鞠通说:“存得一分津液,便有一分生机。”

    ●那么,在日常生活中应该怎样补充水分呢?

    第一,空腹喝温开水。

    首先要保证每天至少喝4~5杯空腹水。早上卯时(5~7时)大肠经值班时喝一杯空腹水,既可防止早晨血黏,又可通大便、排毒;第二杯水在中午午睡起来后喝,可稀释血黏;第三杯水在傍晚酉时(17~19时)人体肾经值班时喝,可调动肾经的经气冲刷人体马桶;第四杯水在晚上睡觉前1小时喝,可防止夜里血黏。如果半夜能喝第五杯水,那么对稀释血液、防止血黏效果更好。

    第二,吃饭时喝汤。

    中饭前后要喝一碗汤,早饭要喝一杯牛奶或豆浆、稀粥,晚饭后要喝一碗稀粥或汤。

    第三,喝茶。

    早、午、晚应根据各人习惯喝1~2杯茶,绿茶、红茶均可。

    第四,通过吃蔬菜和水果补充水分。

    每人每天不能少于500克绿色蔬菜,不能少于1~2个水果。

    第五,夏天天热汗多,要适当增加喝水。秋燥天干,也要适当增加喝水。

    第六,偏于阴虚的人,常常表现为咽干、口渴、舌质偏红、心烦、脉偏快等,要注意适当多喝水,多吃蔬菜和水果。

    第七,平常容易上火的人,小便黄,大便干,口臭,口舌易生疮,要多喝水,多吃偏凉性的蔬菜和瓜果。

    第八,中壮年人、体力劳动者、男性,相对的要增加每日的饮水量。

    【亚健康保健食品】

    ●针对身体活力下降的食品

    如人参或西洋参泡水饮 ......

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