相对于前面介绍的食养补品，麦门冬大家了解的要少一些，它其实是沿阶草这种植物的根，也叫麦冬。麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、胃、肺经，养阴生津，润肺止咳，清心。生活中可以有很多妙用。

    因为麦冬微苦微寒，所以阴虚有热的人用比较好。如果对应症状的话，就是口渴咽干，大便干燥，心烦失眠，舌头发红，比较干的人用着好。

    北方干咳的人很多，可能跟气候有关系。有些人咳起来都喘不上气，就算有痰也很黏。这类人中很多面色发红，有热相，肺部的阴津明显不足，所以干燥不滋润。而麦冬能很好地补益肺阴。这类人可以在咳嗽发作或者天气干燥的时候喝些麦冬杏仁汤。

    用10克麦冬加5克杏仁，煮水就行。如果是经常燥咳的人可以在连续喝一周后也能时不时地喝些。不过痰多胃寒的人就不要喝这个汤了。

    北方的春秋多风少雨气候干燥 ......