位于南美洲西北部的厄瓜多尔比尔卡班巴山谷是世界著名的四大长寿区之一，这里的村民约有3000余人，而百岁或百岁以上的寿星就有20余位。其中享有寿星之冠的是142岁的哈桑·塔比托；亚军则是136岁的拉穆那·卡佩托。其他还有1人为135岁，3人134岁，128岁和124岁的各有4人，115岁和113岁的各有2人。令人称奇的是：这里的村民并没有因为要保持健康而舍弃自己所喜爱的食物，也没有刻意地去追求长寿，他们抽烟喝酒无所顾忌，却能在没人帮助的情况下独自工作和生活到百岁，甚至百岁以上的高龄，实为一大奇事。

    比尔卡班巴山谷海拔约1500米，这里群山环抱，风景秀丽，空气清新，日照充足，气温常年保持在摄氏18～24度之间，是世界上温差最小的地方，湿度平均为68%。由于当地的农业保持了最原始的生产方式，绝不使用农药，所以这里的土壤十分肥沃，且没有接触过任何化学物质 ......