糖干海参

    随着秋冬季节到来，很多人会在这个季节进食补品来给身体蓄力，而海参是近年来的热门。然而最近，在多家媒体的暗访下，发现了海参销售行业充斥着很多造假现象。警方在辽宁、北京等地水产品批发市场侦查发现，许多市面上价格便宜的海参均为糖干海参。这种糖干海参营养价值低，重量却较一般海参重。而国家明文规定，生产经营干海参，不允许使用除食盐以外的食品添加剂。而一些海参的大品牌经营者还用散装的加了柠檬熬制的半糖干海参，冒充品牌海参来卖。目前我国海参年产量在10万吨左右，总产值近300亿元。有业内人士向办案人员透露，其中糖干海参的产值就超过百亿元。如果以糖干海参平均含糖量30%计算，全国每年购买糖干海参的消费支出，至少有30亿元将白糖当成了海参来买。

    应对：淡干海参与糖干海参的外形有区别。个头偏小的淡干海参呈灰褐或黄褐色，干硬不易弯，且无甜味。卖相好的糖干海参味道发甜 ......