谣言粉碎机
【生吃西红柿相当于抽二手烟？】
近日，一则“生吃西红柿相当于抽二手烟”的微博在网上被疯狂转发，微博声称西红柿中含有尼古丁成分，生吃的话相当于被动抽二手烟。对此，专家表示西红柿含尼古丁不假，但含量极微，不会对人体造成任何危害，请大家放心食用!但西红柿不可空腹吃，避免形成胃石。同时，教大家一个辨别自然熟西红柿的方法，催熟西红柿多是反季节上市，无论个头大小全是红的，手感硬，外观呈多面体；自然成熟的西红柿蒂部周围仍有绿色，手感较软且外观圆滑。最直接鉴别方法是把西红柿掰开看，自然成熟的籽粒呈土黄色，肉质红色、起沙、多汁；而催熟的往往是皮红籽绿或者尚未长籽。
【教你自制阿胶枣】
本期我们推荐湖北鄂州程玲女士的一则妙招：自制阿胶枣。程女士在信中说：“像我这样体质不好经常手脚冰凉的人，天气转冷时就十分注重补血益气。大枣的好处世人皆知，什么补血安神、健脾养胃，阿胶滋阴补血，红糖具有益气养血、驱风散寒的功效，所以用红枣、阿胶、红糖这些好东西做成的阿胶枣，便成了贫血体虚者最好的零食，外边买的你放心么，自己动手很方便。”
制作方法：取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。选大约500克上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用中火加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。, http://www.100md.com
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【教你自制阿胶枣】
本期我们推荐湖北鄂州程玲女士的一则妙招：自制阿胶枣。程女士在信中说：“像我这样体质不好经常手脚冰凉的人，天气转冷时就十分注重补血益气。大枣的好处世人皆知，什么补血安神、健脾养胃，阿胶滋阴补血，红糖具有益气养血、驱风散寒的功效，所以用红枣、阿胶、红糖这些好东西做成的阿胶枣，便成了贫血体虚者最好的零食，外边买的你放心么，自己动手很方便。”
制作方法：取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。选大约500克上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用中火加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。, http://www.100md.com