当人们越来越关注食品安全这个话题时，果蔬上的农药残留也越来越引起人们的忧虑。吃了含有农药的食物，除了会引起急性中毒之外，更多的是一些潜在的危害：致畸、致癌、致突变……那么，您对各种果蔬所含有的农药量，又究竟了解多少呢？

    苹果、芹菜农药含量最高

    美国农业部门(USDA)和美国食品药品管理局(FDA)每年都会对部分果蔬进行农药残留样本含量和农药种类实施检测，并对得出的结果进行专业分析。在今年他们所检测过的53种果蔬中，超过700个苹果样本都发现了残余农药，占到了总量的98%，其中92%的样本农药种类不止一种。也正因如此，苹果在“农药黑名单”上的排名稳居榜首。而芹菜、草莓、桃子、菠菜则分列第二到第五位。在农药残留最少的果蔬排名中，洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋依次排在第一到第五位 ......