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您真的会吃早餐吗?(2)
http://www.100md.com 2013年1月1日 《健身科学》 2013年第1期
     ◎不要糖分太多

    虽然市面上各种夹心面包、点心都做得精致美味,但是用来当早餐却不是很好的选择。糖分太多的早餐,容易使人体的血糖上升过快。但因为营养不够,血糖又会很快掉下来,造成血糖偏低,严重影响人的精神状态和身体健康。

    应该怎么吃

    那么早餐到底应该怎么吃才既合理又健康呢?

    ◎早餐的三原则

    首先,各种食物要合理搭配。早餐食物应该按照“主食搭配、荤素搭配、粗细搭配、多样搭配”的基本原则,尽可能做到每天有粮有豆、有肉有菜、有蛋有奶。而且早餐不提倡大量,而应该品种丰富。一个苹果、一份原味酸奶、一份全麦面包和一个煮鸡蛋 ......
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