节日的餐桌上，怎么能少了美味的鱼呢？我国的海域广阔，内陆的江河湖泊也如星罗密布，所以不管是深海鱼还是淡水鱼，产量都极其丰富。它们的营养价值也获得了人们的认可。

    深海鱼：鱼中营养王

    在各种鱼类中，深海鱼的栖息地最特殊。由于深海中的竞争不如江河或浅海中那么激烈，使得许多原始类群得以存活至今。因此，深海鱼可谓是正宗的“无污染绿色食品”，肉质雪白、细腻，口感嫩爽，吃起来十分鲜美，其营养价值也比一般鱼类更高，其养生功效体现在：

    1.活化脑细胞 深海鱼含有大量的多元不饱和脂肪酸，亦称“深海鱼油”，其中所含的DHA具有活化脑细胞的因子，换句话说，多吃深海鱼能让人变聪明!

    2.血液清道夫 深海鱼的主要成分EPA和DHA能调节血脂、软化血管；其中EPA成分还能防止脂肪沉积在血管壁内 ......