腐乳肉的传说
腐乳肉是一道做法简单,可是口感和味道却并不简单的菜肴。由于出锅后的菜品色泽红亮、五花肉肥而不腻,两百多年以来,一直受到食客的喜爱和欢迎。而关于这道腐乳肉,还有一个有意思的民间故事呢。相传清朝的乾隆年间,有一次乾隆皇帝带领自己的亲信太监去江南微服私访。来到一处景致非常优美的乡间,乾隆一行人一时间被风景迷住,流连忘返,以至于天色已晚时,来不及找到一个合适的休息之处,小太监只得扣开了一家还亮着灯的农户的大门 ......
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