果糖是什么

http://www.100md.com 2013年7月1日 《健身科学》 2013年第7期

     果糖是一种提炼自各种水果和谷物，全天然、甜味浓郁的新糖类。因不易导致高血糖，也不易产生脂肪堆积，更不会产生龋齿，而被更多的人们所认识。果糖具有口感好、甜度高、升糖指数低等优点。其甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖。所以在同样的甜味标准下，果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。而与合成的代糖相比，果糖在营养性与安全性上则可靠得多。可以说，果糖是目前世界上已知的最安全、最健康的糖之一。, 百拇医药

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