梅子是我国特产的水果之一，除日本外，其他国家很少将梅子作为果树来栽培。梅子在未成熟时叫“青梅”，初夏成熟时称为“黄梅”，黄梅经熏制成黑色后，才叫做“乌梅”。中医认为乌梅可以敛肺涩肠、生津安蛔，是一味十分重要的中药。而西医则认为乌梅是补充钾元素的最佳选择，对暑热病也有一定的疗效。而盛夏时节，乌梅在我们日常生活中的食疗作用也不可小视。

    有关乌梅的传说

    相传明太祖朱元璋17岁的时候，江淮地区遭遇大旱，随后又闹起了蝗灾，甚至瘟疫也在一些地区开始流行，搞得四处人心惶惶，民不聊生，朱元璋也流落街头。有一天，他碰到一个道士，那人告诉他乌梅可以防治疫情 ......