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http://www.100md.com 2013年11月1日 《健身科学》 2013年第11期
     糖尿病

    11月13日是世界糖尿病日,今年世界糖尿病日的主题是“protect our future”(保护我们的未来)。2013年是国际糖尿病联盟启动第一个五年计划的最后一年,而糖尿病在世界范围内的蔓延也呈愈演愈烈之势。目前全世界有3.71亿的糖尿病患者,我国“当仁不让”地排在首位。在全球几乎每一个国家,糖尿病发病率都在上升,而因为糖尿病导致失明、肾衰竭、截肢、心脏病和中风的痛苦更令人恐怖。糖尿病也给无数的家庭带来沉重的经济负担,仅在2012年,全球用于治疗糖尿病的费用就超过了4710亿美元。

    对待糖尿病最好的办法是预防。正确饮食是有效预防和控制糖尿病的关键。糖尿病患者应该多吃点黑色食物,如黑巧克力、紫甘蓝、黑豆、肉桂、乌鸡、黑木耳、香菇、黑芝麻和蓝莓。美国糖尿病协会还建议,糖友应多吃可降低血糖水平的高纤维饮食。很多黑色食物中就含有丰富的纤维素。比如,李子、乌梅和紫菜等。有益糖尿病患者的其他黑色食物还包括普洱茶、紫米、板栗、海参、海带等。, http://www.100md.com