爱吃猪肉的苏东坡
宋代大文豪苏东坡不但在散文、诗词、书画上成就不斐，而且还是一位造诣颇深的美食家。他自称“平生为口而忙”，并给自己取了一个“老饕”的雅号。苏东坡从不掩饰自己的好吃本色，他尤其喜欢吃猪肉。晚年时，苏东坡曾写过一篇《老饕赋》，专门在赋中提及了一种项肉，也就是人们常说的槽头肉，是猪前胛上的一圈项肉。据说晋元帝曾经吃过项肉，并极力称赞过它的味道，所以苏东坡也在自己所做的赋中表达了想要尝到美味的热切心情，其好吃的本性，由此可见一斑。另外苏东坡对夫人王弗所做的“东坡肘子”的喜爱，以及他自创“东坡肉”的故事，也都广为流传。
苏东坡不但喜欢吃猪肉，还能辨别猪肉的优劣，他的这种本领让很多人都感到惊讶。《仇池笔记》中曾经记载了这样一个故事：据说苏东坡早年在歧山任职的时候，听说河南的东阳猪肉味道很好，便派人前去购买。谁知道他派去买猪的人十分贪杯，在赶着两头东阳猪回到歧山时，在镇上喝醉了。等他醒来，两头东阳猪已经跑得无影无踪。那人害怕事情败露，于是另外买了两头当地的猪回来交差。一直想吃到美味的苏东坡迫不及待地将猪肉做好，并邀请亲朋好友前来品尝。席间所有人都谄媚地赞不绝口，连称东阳猪肉果然名不虚传，其他地方的猪肉是绝对做不出这样的美味的。可苏东坡拿起筷子一尝，却皱起了眉头。他叫来那个去买东阳猪的人，问道：“这果真是东阳猪肉吗？”那个人紧张得冷汗直流。偏巧这时有一个乡人前来求见，他对苏东坡说：“昨天我家的菜园里突然窜来两头猪，听镇上的人说，是您府上从东阳买来的，后来又走失了，所以我帮您赶过来了。”去买猪的人眼见事情无法隐瞒，只得道出了实情。而那些之前夸赞猪肉的宾客也都没趣地低下了头。“美食家”苏东坡巧识东阳猪肉的故事，也自此变得乡里皆知。, 百拇医药(李奇宝)
苏东坡不但喜欢吃猪肉，还能辨别猪肉的优劣，他的这种本领让很多人都感到惊讶。《仇池笔记》中曾经记载了这样一个故事：据说苏东坡早年在歧山任职的时候，听说河南的东阳猪肉味道很好，便派人前去购买。谁知道他派去买猪的人十分贪杯，在赶着两头东阳猪回到歧山时，在镇上喝醉了。等他醒来，两头东阳猪已经跑得无影无踪。那人害怕事情败露，于是另外买了两头当地的猪回来交差。一直想吃到美味的苏东坡迫不及待地将猪肉做好，并邀请亲朋好友前来品尝。席间所有人都谄媚地赞不绝口，连称东阳猪肉果然名不虚传，其他地方的猪肉是绝对做不出这样的美味的。可苏东坡拿起筷子一尝，却皱起了眉头。他叫来那个去买东阳猪的人，问道：“这果真是东阳猪肉吗？”那个人紧张得冷汗直流。偏巧这时有一个乡人前来求见，他对苏东坡说：“昨天我家的菜园里突然窜来两头猪，听镇上的人说，是您府上从东阳买来的，后来又走失了，所以我帮您赶过来了。”去买猪的人眼见事情无法隐瞒，只得道出了实情。而那些之前夸赞猪肉的宾客也都没趣地低下了头。“美食家”苏东坡巧识东阳猪肉的故事，也自此变得乡里皆知。, 百拇医药(李奇宝)
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