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养生他在说
http://www.100md.com 2014年3月1日 《健身科学》 2014年第3期
     关心身体

    很多精英人士之所以英年早逝,一方面因为他们的工作压力比较大,劳动强度非常高,另一方面也和他们在工作之余对健康的注意程度较低有关。有的人拼命工作而忘记了自己的身体不适,特别是有一些胸部不舒服,或者高血压、糖尿病这样的症状,可能都没有太在意,从而忽视了自己的健康问题。这些人全心全意扑在工作上,最后导致疾病在某一天突然爆发,出现猝死的不幸。

    ——北京阜外心血管病医院主任医师张健谈工作狂往往对症状漠不关心。

    正确喝汤

    用绿叶菜做汤,要用旺火沸水,放入蔬菜涮一下迅速关火。绿叶菜也可以先用油煸炒一下再下锅。这样烹调可使菜中的氧化酶迅速失活,维生素、叶绿素都较好保存,做出的汤不仅营养价值高,颜色也好看。喝绿叶菜汤时,一些可溶的维生素、无机盐都已溶解到汤汁里,要连菜带汤一起吃。而且,汤最好现做现喝,搁置太久或反复加热,都会造成部分营养素流失。

    ——华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授黄连珍教大家正确喝汤。

    瑜伽锻炼

    瑜伽并不适宜所有人群进行参与,而慢跑和游泳这些运动引起机体损伤的机会相对较少。如果不是为了表演或者职业需要,单单为了锻炼身体,一般的有氧运动比瑜伽更加有效。如果长期锻炼,会使其产生耐受性。瑜伽锻炼者感觉到疼痛的话,说明可能已经产生损伤,应及时就医。

    ——江门五邑中医院骨关节科主任医师刘红光谈瑜伽。

    巧妙洗菜

    如果是洗菜,尽量不要立即使用淘米水,可以放置一段时间,因为淘米水会在放置过程中进行发酵,黏度会越来越大,其碱性也会随之增加。另外,淘米水本身有一定黏性,可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质,洗蔬菜和水果都比较有效,包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果,使用淘米水是比较安全的。

    ——国际食品包装协会秘书长董金狮建议如何用淘米水洗菜。

    预防趁早

    要想远离疾病,就要做好疾病预防,首先要从青少年做起。实际上从新生儿第一天开始,如果父母知道喂养孩子用健康的口味,让他吃低盐、低糖的饮食,他就非常习惯,如果第一口就是口重的,可能是一生无法改变的生活习惯而且会带来一生的疾病风险。所以今天绝对不要把心血管疾病的预防放在中老年,讲预防一定要早开始。

    ——著名心血管病专家、医学教育家胡大一教授讲养生要趁早。, http://www.100md.com