当前位置: 首页 > 期刊 > 《健身科学》 > 2014年第4期
编号:13132623
食不知味的背后
http://www.100md.com 2014年4月1日 《健身科学》 2014年第4期
     中国人把味道分得很细,正所谓“酸甜苦辣咸,五味杂陈”。吃一口自己喜欢的食物,细细地品尝着它的味道,这是一件理所当然的事。然而生活中,很多老年人却总抱怨饭菜不香、不合口味,甚至有淡而无味的感觉。这是为什么?又有哪些解决之道呢?

    吃饭不香有原因

    味觉退化甚至丧失在老年人中并不少见,通常情况下与下列因素有关。

    1.味觉器官退化:在广州工作的小惠今年回家过年时,总觉得妈妈炒的菜不像以前那样美味了,每次都让她咸得猛喝水,但妈妈却吃得津津有味。当她向妈妈反映“好咸”时,妈妈却回答:“会吗?”这让小惠警觉到妈妈的味觉是不是出了问题?其实,小惠的妈妈并不是身体出了什么大问题,而是味觉退化了 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2772 字符