碘到底补还是不补?
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在如今的超市货架上，碘盐早已成为常客，反倒是看到那些没有加碘的食盐会让我们心里犯嘀咕，这已经形成一种惯性思维。不过最近两年，关于全体中国人常年一起补碘有无必要，长年补碘是否存在健康隐患的争论也很多。我们现在到底还需不需要补碘？补多少才适合？海产品能补碘的说法靠谱吗？这是个问题。
缺碘了会怎样
从科学的角度考量，碘主要是参与甲状腺激素的合成，而甲状腺激素具有增强新陈代谢，促进生长发育，尤其是脑发育的作用。碘缺乏的主要后果是甲状腺功能紊乱，会导致“大脖子病”。此外缺碘还会产生一些智力、体能方面的问题，儿童和青春期缺碘会影响生长发育。胎儿期至出生后的三个月是大脑发育关键期，此时缺碘可能造成不可逆的智力低下，而“克汀病”(也叫呆小症)则是缺碘引发的最大危害。
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一，多数地区都属于不同程度的缺碘地区，覆盖人群超过7亿。上世纪70年代患有“大脖子病”的人约3500万，克汀病患者有约25万，于是，“补碘”便成为我国健康卫生事业的一大任务。早在1960年，我国就开始研究碘缺乏病、克汀病等地方病的防治。到了1990年，国家制定了食盐加碘的国策 ......
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