中秋怎样实现美食健康两不误
中秋佳节即将到来，家人朋友欢聚一堂，难免要品尝很多美食、大饱口福一番。这也让很多人感到纠结，怎样既吃得快乐开怀，又吃得健康合理，也是一门学问。
●月饼浅尝辄止
马先生患有胃溃疡，但中秋节还是禁不住诱惑吃了两个月饼，结果导致胃痛送医，医生说罪魁祸首就是那两个月饼。事实上，像月饼这种高热量、高脂肪、高胆固醇和高糖分的食物，食用后可使胃酸大量分泌，导致胃部不适。所以，胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃月饼，而三高(高血压、高胆固醇、高血糖)人群更不宜多食，否则可能加重心肌缺血程度，甚至诱发心肌梗塞。因月饼中含有大量的糖分，糖尿病患者也不宜过量食用，否则可能导致糖尿病性昏迷，甚至危及生命。
●螃蟹吃活不吃死
秋季正是吃螃蟹的好时节，中秋佳节聚会，餐桌上也少不了又肥又鲜的螃蟹，但螃蟹也不能随便吃。河蟹死后，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，极易导致食者呕吐、腹痛、腹泻，因此螃蟹一定要吃活的，并且要现蒸现吃，不要存放。如果吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
吃螃蟹的时候，要注意清除掉蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心这四个器官，而且尽量少吃醉蟹、生蟹，因为蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌，还可能寄生肺吸虫囊幼，仅靠浸渍黄酒、白酒等，是无法达到彻底杀菌消毒效果的。
●吃水果悠着点儿
中秋将至，秋果源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人都想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善。
每年的8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。但它的含糖量较高，糖尿病人不宜多吃。梨对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化，每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥，但梨的糖分较高，过食会使血糖升高，糖尿病者同样需要少吃。柿子里含有单宁，单宁会在胃里迅速和胃液结合形成块状物，因此柿子不宜空腹吃。
●中秋贪吃，肠胃受罪
李阿姨家的亲戚非常多，过年过节去她家做客的人也多。因此中秋节期间，她几乎每天都要做一桌子饭菜招待亲朋，吃的又多是鱼肉，每次吃完饭胃都特别不舒服，有时候还需要吃些健胃药才能消化。
节日聚餐机会较多，而一些应节食品又不容易消化，会对肠胃造成负担。因此，为避免中秋节期间肠胃受伤，一定要注意饮食有节，切勿暴饮暴食。此外，人们守节时往往玩到深夜甚至通宵达旦，免不了吃点夜宵，而夜宵最好选择喝点牛奶等热饮即可，既可充饥，又不伤脾胃，还有利于睡眠。, http://www.100md.com(梁润雨)
●月饼浅尝辄止
马先生患有胃溃疡，但中秋节还是禁不住诱惑吃了两个月饼，结果导致胃痛送医，医生说罪魁祸首就是那两个月饼。事实上，像月饼这种高热量、高脂肪、高胆固醇和高糖分的食物，食用后可使胃酸大量分泌，导致胃部不适。所以，胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃月饼，而三高(高血压、高胆固醇、高血糖)人群更不宜多食，否则可能加重心肌缺血程度，甚至诱发心肌梗塞。因月饼中含有大量的糖分，糖尿病患者也不宜过量食用，否则可能导致糖尿病性昏迷，甚至危及生命。
●螃蟹吃活不吃死
秋季正是吃螃蟹的好时节，中秋佳节聚会，餐桌上也少不了又肥又鲜的螃蟹，但螃蟹也不能随便吃。河蟹死后，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，极易导致食者呕吐、腹痛、腹泻，因此螃蟹一定要吃活的，并且要现蒸现吃，不要存放。如果吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
吃螃蟹的时候，要注意清除掉蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心这四个器官，而且尽量少吃醉蟹、生蟹，因为蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌，还可能寄生肺吸虫囊幼，仅靠浸渍黄酒、白酒等，是无法达到彻底杀菌消毒效果的。
●吃水果悠着点儿
中秋将至，秋果源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人都想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善。
每年的8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。但它的含糖量较高，糖尿病人不宜多吃。梨对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化，每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥，但梨的糖分较高，过食会使血糖升高，糖尿病者同样需要少吃。柿子里含有单宁，单宁会在胃里迅速和胃液结合形成块状物，因此柿子不宜空腹吃。
●中秋贪吃，肠胃受罪
李阿姨家的亲戚非常多，过年过节去她家做客的人也多。因此中秋节期间，她几乎每天都要做一桌子饭菜招待亲朋，吃的又多是鱼肉，每次吃完饭胃都特别不舒服，有时候还需要吃些健胃药才能消化。
节日聚餐机会较多，而一些应节食品又不容易消化，会对肠胃造成负担。因此，为避免中秋节期间肠胃受伤，一定要注意饮食有节，切勿暴饮暴食。此外，人们守节时往往玩到深夜甚至通宵达旦，免不了吃点夜宵，而夜宵最好选择喝点牛奶等热饮即可，既可充饥，又不伤脾胃，还有利于睡眠。, http://www.100md.com(梁润雨)