每年的八、九月份，玉米已经收割上市，此时也正是人们吃鲜玉米、大饱口福的好时节。玉米营养丰富，被誉为“第一黄金主食”，只不过大多数人平时吃玉米的方式有些单调，除了蒸就是煮，那玉米还有哪些既能保留“美味”，又富有营养的健康吃法呢？

    玉米豌豆

    制作方法：

    1.将玉米粒与豌豆按3：1的比例混合放入锅内。

    2.倒入能没过它们一半的清水，加入少许精盐、味精、几粒花椒，小火慢煮，煮至八成熟。

    3.在炒锅中加入少许植物油、葱花爆香，放入已准备好的玉米粒和豌豆，加盐、味精炒熟即可。

    营养解读：玉米和豌豆是一对好搭档，可以提高食物的营养价值。玉米中所含的胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A ......