粗茶淡饭养生的郑板桥

    郑板桥是清代著名的画家、文学家，一生主要居住在扬州，他的诗、书、画均旷世独立，世称“三绝”，尤其擅长画兰、竹、石、松、菊等植物，这其中，又以画竹的成就最为突出，为“扬州八怪”之一。郑板桥享年72岁，这在清代已经算是长寿者了。那他何以能如此高寿？其长寿秘诀又是什么呢？在郑板桥位于江苏兴化老家的厨房大门上，有一幅由郑板桥亲手所书的对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，寥寥几个字，高度概括了郑板桥以粗茶淡饭为主的日常饮食生活，而这也被视为他获得健康长寿的一大原因。

    郑板桥出生于物产丰富、烹饪发达的江南水乡，但由于家境贫寒，他自小吃的就是粗茶淡饭，而且安于这种饮食习惯 ......