蜂蜜可缓解抗生素耐药性

http://www.100md.com 2015年1月1日 健身科学 2015年第1期

     滥用抗生素所产生的抗生素耐药性问题正日益困扰着人类，而美国研究人员的试验发现，蜂蜜在解决抗生素耐药性问题上扮演着“奇兵”的角色。蜂蜜富含过氧化氢、酸值、高糖分和高多酚类等成分，这些成分能主动杀死人体内的病菌，防御感染，使病菌生成抵抗性的难度大大增加。

    另外，蜂蜜中的高糖分具有渗透效应，能将细菌细胞中的水分抽走，使其脱水并最终死亡。而蜂蜜所具有的削弱细菌毒性的有效能力，也会使细菌更容易被抗生素所消灭。, http://www.100md.com

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