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我爱花样养生粥
http://www.100md.com 2015年2月1日 健身科学 2015年第2期
     俗话说,每日一碗粥,活到九十九。每到冬天,我都变着花样地为家人熬制各种养生粥。寒冬的清晨喝上一碗热腾腾、香喷喷的养生粥,不仅能够温暖身心,还能滋养肠胃,何乐而不为呢?

    有三种粥是我在冬天最常煮给家人吃的,特别有益身心健康,我还给它们起了一个好听的名字,叫“花样美粥组合”:

    1.红豆百合粥:锅中烧开大半锅水,然后将淘洗好的大米倒入。小火煮至快熟时,再放入洗净的红豆和百合。粥熟之后,放一点糖就可以吃了。这个粥香甜可口,温润养胃,平火去燥,清心怡神,健脾生津,清火利肝,是我的最爱。

    2.香菇海带鸡肉粥:先将大米煮至半熟,然后将切成丝的海带、切成丁的鸡肉和香菇、切成末的小葱放入粥内。至粥熟时,放入一点盐和胡椒粉就可以吃了。这个粥补肾益气、补血降压、防治感冒,还有减肥功效,老伴最喜欢吃这口儿。

    3.梅花枸杞粥:先将大米煮至半熟,然后放入枸杞。至粥将熟时,将采来的梅我今年97岁。每当有人问起我的长寿之道,我的回答都是两个字:搓身。年轻的时候,我在家乡务农。每次劳动过后,我都大汗淋漓,用温水搓洗身体对我来说不但可以缓解疲劳,还能去热解暑。慢慢的,这个习惯就一直保留了下来。花花瓣洗净后放入锅中,粥熟即成。洁白的米粥,红艳艳的枸杞,加上美丽的梅花,诱人食欲。这个粥营养丰富,补肾健脾,滋养身心,美容养颜,女儿最喜欢。

    如今全家人都已经被我的养生粥诱惑了嘴巴和胃肠,一天吃不到我的养生粥,老伴和女儿就像得了“相思病”一样。, 百拇医药