糖尿病人没必要谈水果色变
水果人人都爱，但糖尿病人对水果却敢爱不敢吃，因为担心水果中的糖分会升高血糖。其实对于糖尿病人来说，水果并非禁物，水果含有果糖，但也含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维等，这些物质对于人体健康有益。其实糖尿病人只要遵循科学原则，有选择地吃，也可以享受到水果的美味，而不用“谈水果色变”。
【选对的水果吃】
相信大部分糖尿病人对于升糖指数(GI)都不会陌生，它可以告诉人吃了食物后血糖生成的速度和能力。升糖指数高的食物，其中的葡萄糖会更快融入血液，从而导致血糖升高；升糖指数低的食物，葡萄糖进入血液后峰值较低，能够避免引起血糖升高。所以糖尿病人在选择水果时，要尽量挑选那些升糖指数低的，而且量不能太大，一般一天的摄入量200克左右为宜。
可以选择那些每百克含糖量少于10克的水果，比如西瓜、橙、桃、柚子、李子、草莓、菠萝、樱桃等。这类水果每百克的能量一般在20-40千卡。此外还可以选择那些每百克含糖量高于10克但低于20克的水果，比如橘子、梨、石榴、荔枝、芒果、甜瓜等。这类水果每百克的能量一般在50-90千卡。
而对于那些每百克含糖量高于20克的水果，比如红富士苹果、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃、柿子等，则应避免食用。这类水果每百克的能量一般都超过100千卡，不适宜糖尿病人食用。
值得一提的是，糖尿病人在挑选水果时，最好选择那些新鲜刚刚上市的。因为有些水果属于“后熟期水果”，这类水果一般越放越甜，也就意味着它的含糖量会一点点增加，需要引起重视。另外，像香蕉、火龙果这种含糖量不高，但食用后会让血糖快速升高的水果，糖尿病人也需慎食。
【选对的方式吃】
吃适量水果对糖尿病人是有益的，但毕竟水果中含有较多的果糖以及葡萄糖，这些都是容易被人体吸收，从而引起血糖升高的物质。所以糖尿病人要根据自己的具体情况来决定吃水果的时间和数量：
1.对的时机：要在血糖处于理想状态时吃水果，也就是空腹血糖<7.8mmol/L(140毫克/分升)或餐后2小时血糖<10mmol/L(180毫克/分升)的时候，或者糖化血红蛋白在7.5%以下。
2.对的时间：不要在餐前或餐后立即吃水果，否则会加重胰腺负担，最好是在两次正餐中间吃，上午10点左右或下午3点左右，睡前一小时吃也可以，吃水果后最好进行适当运动。从营养素吸收的角度看，上午10点左右是人体吸收的活跃阶段，此时吃水果可以迅速补充大脑和身体所需的能量，维生素和矿物质的吸收率也最高。另外，在感到饥饿或运动前后半小时到一小时时，也可吃适量水果以防止血糖起伏太大。
3.对的搭配：糖尿病人要把握每天吃的食物的总热量，比如若每天吃200克水果，那么就最好减少50克主食。
4.对的吃法：如果糖尿病人对水果的糖分有所顾忌，可以改变一下吃法，比如一个苹果分多次吃，而不是一次吃完。分食的次数越多，对血糖的影响越小。, 百拇医药(朱红宇)
【选对的水果吃】
相信大部分糖尿病人对于升糖指数(GI)都不会陌生，它可以告诉人吃了食物后血糖生成的速度和能力。升糖指数高的食物，其中的葡萄糖会更快融入血液，从而导致血糖升高；升糖指数低的食物，葡萄糖进入血液后峰值较低，能够避免引起血糖升高。所以糖尿病人在选择水果时，要尽量挑选那些升糖指数低的，而且量不能太大，一般一天的摄入量200克左右为宜。
可以选择那些每百克含糖量少于10克的水果，比如西瓜、橙、桃、柚子、李子、草莓、菠萝、樱桃等。这类水果每百克的能量一般在20-40千卡。此外还可以选择那些每百克含糖量高于10克但低于20克的水果，比如橘子、梨、石榴、荔枝、芒果、甜瓜等。这类水果每百克的能量一般在50-90千卡。
而对于那些每百克含糖量高于20克的水果，比如红富士苹果、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃、柿子等，则应避免食用。这类水果每百克的能量一般都超过100千卡，不适宜糖尿病人食用。
值得一提的是，糖尿病人在挑选水果时，最好选择那些新鲜刚刚上市的。因为有些水果属于“后熟期水果”，这类水果一般越放越甜，也就意味着它的含糖量会一点点增加，需要引起重视。另外，像香蕉、火龙果这种含糖量不高，但食用后会让血糖快速升高的水果，糖尿病人也需慎食。
【选对的方式吃】
吃适量水果对糖尿病人是有益的，但毕竟水果中含有较多的果糖以及葡萄糖，这些都是容易被人体吸收，从而引起血糖升高的物质。所以糖尿病人要根据自己的具体情况来决定吃水果的时间和数量：
1.对的时机：要在血糖处于理想状态时吃水果，也就是空腹血糖<7.8mmol/L(140毫克/分升)或餐后2小时血糖<10mmol/L(180毫克/分升)的时候，或者糖化血红蛋白在7.5%以下。
2.对的时间：不要在餐前或餐后立即吃水果，否则会加重胰腺负担，最好是在两次正餐中间吃，上午10点左右或下午3点左右，睡前一小时吃也可以，吃水果后最好进行适当运动。从营养素吸收的角度看，上午10点左右是人体吸收的活跃阶段，此时吃水果可以迅速补充大脑和身体所需的能量，维生素和矿物质的吸收率也最高。另外，在感到饥饿或运动前后半小时到一小时时，也可吃适量水果以防止血糖起伏太大。
3.对的搭配：糖尿病人要把握每天吃的食物的总热量，比如若每天吃200克水果，那么就最好减少50克主食。
4.对的吃法：如果糖尿病人对水果的糖分有所顾忌，可以改变一下吃法，比如一个苹果分多次吃，而不是一次吃完。分食的次数越多，对血糖的影响越小。, 百拇医药(朱红宇)
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