高良姜的食疗应用
【一字之差,功效不同】经常接触中药的人或许会心生疑问,高良姜和生姜、干姜这两种常用中药中,都有一个“姜”字,那它们之间有什么区别呢?三者虽然同属姜科,但高良姜是植物高良姜干燥后的根茎,生姜和干姜则分别为生草本姜的新鲜根茎和干燥根茎,它们的功用也有所不同——生姜归肺、脾经,可发汗解表,温中止呕,温肺止咳,多用于外感风寒的表证;干姜归脾、胃、心、肺经,可温中散寒,回阳通脉,温肺化饮,是治疗脾胃寒证的要药;而高良姜则归脾、胃经,可散寒止痛,温中止呕,比干姜的温胃作用更强,所以对脾胃寒症具有明显疗效。
【高良姜的食疗方】
把高良姜搬上餐桌并非我国所独有,在亚洲的很多国家 ......
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