苹果或能防治心肌梗塞

http://www.100md.com 2015年5月1日 健身科学 2015年第5期

     很多人都知道苹果有着“果中之王”的美誉，而一项最新的研究显示，苹果所含的物质还具有降低心肌梗塞患者心脏损伤的作用。研究人员发现，当心肌梗塞突发时，一种叫琥珀酸盐的物质会在氧气的作用下分泌新的分子，并杀死心脏及其他器官中的组织细胞，这种损伤在几个月或几年后会大大增加人患上心脏疾病的风险。而此时可以注射一种叫做丙二酸酯的化学物质来降低对心脏的损伤，丙二酸酯广泛地存在于苹果中，另外草莓和葡萄中的含量也较丰富。当然，仅靠吃苹果并不能完全满足身体对丙二酸酯的需求，还需要进行血液注射才能达到降低心脏损伤的作用。, http://www.100md.com

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