管嘴控糖
坚果是一种健康食物，不过对于糖尿病人来说，却不能毫无节制地放开吃。需要把它的热量算到主食里，控制好食用量。而如果是糖尿病合并高脂血症的人，就一定要对坚果忍痛割爱。25粒花生米就相当于半两馒头。淀粉含糖和脂肪含糖不一样，脂肪比淀粉提供的热量要更多一些。所以一个每天晚上看电视时都要吃花生、瓜子的人，要想控好血糖，几乎是不可能的。
——北京协和医院中医科主任梁晓春认为糖尿病人一定不能忽视坚果对于升高血糖的作用，不管怎么爱吃坚果，还是要管住嘴才好。, http://www.100md.com
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