夏日外伤，不妨喝点酸梅汤
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酸梅汤在夏季是很受欢迎的饮品。可除了美味可口之外，酸梅汤还有一个功用。《红楼梦》里有这样一个情节：宝玉在被父亲打了板子之后饮食不进，只嚷着嘴里干渴，想要喝酸梅汤。为什么宝玉指明要喝酸梅汤？酸梅汤是否适合他饮用呢？
中医认为脾主肌肉四肢，只有脾胃健运，才能摄入充足的水谷精微，生化气血，而酸梅可以生津止渴，养胃补气，还能收敛伤口，加速愈合，因此饮用酸梅汤对于夏日外伤的恢复很有益处，也适合饱受皮肉之苦的宝玉。但凡事过犹不及，饮用酸梅汤需掌握适量原则，否则会因收敛太过而造成气血凝滞。
另外，从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，尤其是枸橼酸，它可以驱除使血管老化的有害物质，帮助人们抵御疲劳。因此，感觉疲惫时喝杯酸梅汤，可以让肌肉和血管组织恢复活力。
而且酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。肝火旺的人更宜多喝酸梅汤，它不但能降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。
不同风味的酸梅汤有不同的养生功效。譬如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮成红枣酸梅汤，可解渴健脾。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。, 百拇医药
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