“生酮饮食”即指高脂肪、低碳水化合物、蛋白质和其他营养元素合适配比的饮食方案。

    近年来，欧美国家开始流行一种名为“生酮饮食”的所谓新健康饮食模式，受到不少年轻人的追捧。

    那么，什么是“生酮饮食”呢？“生酮饮食”即指高脂肪、低碳水化合物、蛋白质和其他营养元素合适配比的饮食方案。在这种“营养性酮症”的代谢情况下，肝脏把脂肪酸转变为酮体，为机体提供能量。举个例子，如果一个人原本需要摄入2000千焦的能量来维持正常的身体功能 ......