◎ 文·本刊综合

    ◎ 指导专家·李明(中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会秘书长)

    由于基因上的差别，西方人多能豪饮，而大多数国人却小酌即醉。但是，豪饮、小酌皆伤身心。酒精对健康的危害，可以说是罄竹难书。因为饮酒造成疾病、交通事故、家庭暴力等，近几十年来日见增多。

    “日常饭食，有一顿，没一顿，都不计较，单少不得杯中之物”，这样的人绝对不在少数……

    无论古今中外，酒都是人类的好朋友。“对酒当歌，人生几何”的感慨，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的潇洒，“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”的豪迈，还有“东篱把酒黄昏后”瘦比黄花的女子，“不知今宵酒醒何处”感伤离别的浪子……酒，可助兴亦可消愁。可以说，没有酒，人类的生活似乎平淡了许多。

    饮酒的误区

    近期ASCO的一项包括四千多成年人的调查发现：居然有高达70%的成年人不知道酒精是患癌症的危险因素 ......