药膳火锅真能养生保健吗？
火锅店,食疗,选择药膳火锅时应谨慎,什么样的药材才能加入火锅,药膳火锅需要根据体质选用
◎ 文·赵非一◎ 指导专家·郭永洁(上海药膳食疗协会委员、上海中医药大学基础医学院温病学教授)袁世清(全国药膳食疗协会会员、成都中医药大学《金匮要略》教研室副教授)
一项针对沪上多家药膳火锅店进行的随机调查中，只有10%的消费者提及自己的体质适合吃某类药膳火锅，更多的人只是追求口感，根据自己平时爱好的口味来择锅。
有人甚至在大众点评网上写道：“服务员在红汤滚开时盛出一碗，加入特制药膳包，再打个鸡蛋进去，说是药引子，更能帮助中药吸收，可以强身健体。但是我问她药膳包里有什么，她说自己也不知道，老板是保密的。”
药膳火锅，是近年流行的火锅新品种。大多数的药膳火锅店，都声称药膳火锅具有“补血益气、理气健脾、温肾养颜”等诸如此类的功效 ......
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