4个提示帮你健康喝咖啡
◎ 文·何丽(中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员)
如果想早上喝一杯咖啡提提神,最好是吃完早饭后再喝。如果时间紧张,喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物,如面包、包子、各种饼类等等。这样,既可保护胃肠,又能为身体增加能量。![](https://cimg.fx361.com/images/2023/0112/01f4eae2e7535c849e4b9bcfba07c0aaf88facb6.webp)
在咖啡的种类选择上,建议喝现磨纯咖啡或不添加糖和植脂末的纯速溶咖啡,尽量减少饮用三合一咖啡。购买产品时,要注意看清食品标签上的营养成分表,选择能量及碳水化合物数值相对低一些、含脂肪相对少的咖啡。
通常,往咖啡中加入2袋5克的糖才会感觉甜度适中,但喝下这样一杯咖啡就等于额外摄入了10克糖。过量吃糖可能引起超重、肥胖,甚至导致龋齿等健康问题。每天,人体对糖的摄入量不宜超过50克,最好控制在25克以下。因此,建议喝现磨咖啡不要加糖或少加糖,学会享受咖啡本源、纯正的香味;如果要变换口感与口味,可加些牛奶增香。
另外,咖啡中的咖啡因确实有提神效果,但大量饮用会造成体内代谢速度加快,同时加速B族维生素消耗,而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳。此外,睡前饮用大量咖啡,可让人体的生物钟往后推移。因此,建议尽量不要熬夜,如果工作需要,晚餐时也可吃杂粮饭或喝些杂粮粥,补充相对丰富的B族维生素和碳水化合物。, http://www.100md.com(何丽 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员)
如果想早上喝一杯咖啡提提神,最好是吃完早饭后再喝。如果时间紧张,喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物,如面包、包子、各种饼类等等。这样,既可保护胃肠,又能为身体增加能量。
![](https://cimg.fx361.com/images/2023/0112/01f4eae2e7535c849e4b9bcfba07c0aaf88facb6.webp)
在咖啡的种类选择上,建议喝现磨纯咖啡或不添加糖和植脂末的纯速溶咖啡,尽量减少饮用三合一咖啡。购买产品时,要注意看清食品标签上的营养成分表,选择能量及碳水化合物数值相对低一些、含脂肪相对少的咖啡。
通常,往咖啡中加入2袋5克的糖才会感觉甜度适中,但喝下这样一杯咖啡就等于额外摄入了10克糖。过量吃糖可能引起超重、肥胖,甚至导致龋齿等健康问题。每天,人体对糖的摄入量不宜超过50克,最好控制在25克以下。因此,建议喝现磨咖啡不要加糖或少加糖,学会享受咖啡本源、纯正的香味;如果要变换口感与口味,可加些牛奶增香。
另外,咖啡中的咖啡因确实有提神效果,但大量饮用会造成体内代谢速度加快,同时加速B族维生素消耗,而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳。此外,睡前饮用大量咖啡,可让人体的生物钟往后推移。因此,建议尽量不要熬夜,如果工作需要,晚餐时也可吃杂粮饭或喝些杂粮粥,补充相对丰富的B族维生素和碳水化合物。, http://www.100md.com(何丽 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员)