很多人都不明白中医为什么有“发物”一说发物也有两面性 巧用发物也能够防病
耳根,荠菜,食用不当易使病情加重,特殊情况要禁食“发物”,春季野菜中的“发物”,“发物”巧用可帮助防病
文·陈幼婕指导专家·蔡骏(上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任医师)
春天是万物生长的季节，但春季也是“百草回芽、百病发生发火”的季节，饮食上若不留意，过量地食用了一些“发物”，就容易诱发疾病。那“发物”是不是就一无是处了呢？其实，“发物”在正确食用时也能以功补过。
所谓“发物”，即在健康人正常摄入或病患服药及病后调理的饮食过程中，因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物。说到这里，还是有很多人不明白“发物”具体有哪些，那就看看下一页的“常见‘发物’类型一览表”。
食用不当易使病情加重
“发物”会引起病情加重的一个重要原因，是由于某些食物中含有的异体蛋白物质可以成为一种过敏原 ......
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