每年人均要6公斤大蒜网传“山东人胃癌少”是真的
防癌,主任医师,求证：多吃葱,蒜的确能防癌,依据：葱,蒜能抑制胃癌诱因,注意：还是要定期早期筛查
文·刘小慧指导专家·蔡晓天(上海健康医学院附属医院临床营养科副主任)
金小晶(南京中医药大学附属市中医院脾胃病科主任医师)
最近，为何山东人患胃癌少，引起了网上的热议。据说，山东人的餐桌上离不开大葱和大蒜，而常吃这两种食物能够有效防癌，这是真的吗？为此，我们请教了营养学专家。专家表示：爱吃葱、蒜的地区胃癌发病率低，的确有此一说。
“为啥山东人得胃癌的少？答案大概就在山东人的餐桌上。”在山东人的餐桌上，肯定少不了大蒜和大葱，这两样食物不仅当地盛产，也是山东人胃癌发病率较低的原因之一 ......
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