文·曹彬

    一入口就能让人有吞云吐雾的能力，拍照片特别炫酷……一款冒烟冰激凌最近火了起来。这款冰激凌不仅在国内有，国外还有一个特别的名字，叫“龙的呼吸”。虽然看上去炫酷，但因此造成的食品安全事故却频频发生。冒烟冰激凌，你还敢让孩子吃吗？

    为什么冰激凌会冒烟？

    我们先来搞清楚制作原理。液氮冰激凌是在原料中倒入液氮进行混合 ......