胆固醇不是动脉硬化元凶 高龄长寿者的胆固醇研究
低密度,白蛋白,脂蛋白,胆固醇与健康息息相关,高龄长寿有胆固醇偏高现象
文·李文远(成都医学院附属医院检验医学科临床检验诊断学副教授、副主任检验师)![](https://cimg.fx361.com/images/2022/1203/3f42a20cd931592deb0017316298f9130d4a3bc3.webp)
临床上,我们通常以血清总胆固醇2.9~6.0毫摩尔/升作为健康成人的正常值范围。如果血清总胆固醇高于这个值就属于高胆固醇血症范畴,高胆固醇血症是动脉粥样硬化、高血压、中风、冠心病等多种心脑血管疾病的重要危险因素之一。正因为如此,许多老年人因害怕高胆固醇而对很多食物望而生畏。从老年人健康养生的角度,到底如何看待胆固醇的高与低呢?
胆固醇与健康息息相关
人的正常生长发育都需要三大营养素,即蛋白质、脂肪和碳水化合物,其中的脂肪主要包括甘油三脂、磷脂和固醇类三类,胆固醇就属于固醇类,也是最重要的一种固醇。
胆固醇对维持我们身体机能的正常运行有着极为重要的意义。首先,胆固醇可以形成胆酸;其次,胆固醇可以用来合成细胞膜;第三,胆固醇还可以用来合成激素,是类固醇激素、维生素D、胆汁酸的重要原料。试验研究发现,如果给动物喂食缺乏胆固醇的食物 ......
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