夏日黄瓜入菜的好处
文?周国珍
姜汁黄瓜
备料：黄瓜500克、精盐5克、白糖3克、味精2克、鲜姜50克、香油10克。
糖醋黄瓜
备料：黄瓜400克、白糖100克、香醋150克、精盐3克、香油10克。
辣子黄瓜皮
备料：黄瓜400克、干红辣椒10克、花椒粒8克、精盐5克、香醋50克、白糖35克、味精2克、豆油35克、香菜少许。
醋熘黄瓜
备料：黄瓜300克、水发海米35克、豆油40克、香醋10克、精盐2克、酱油6克、白糖5克、味精1克、大葱与鲜姜各10克、香油5克、鲜汤适量、水淀粉少许。
, 百拇医药
姜汁黄瓜
备料：黄瓜500克、精盐5克、白糖3克、味精2克、鲜姜50克、香油10克。
糖醋黄瓜
备料：黄瓜400克、白糖100克、香醋150克、精盐3克、香油10克。
辣子黄瓜皮
备料：黄瓜400克、干红辣椒10克、花椒粒8克、精盐5克、香醋50克、白糖35克、味精2克、豆油35克、香菜少许。
醋熘黄瓜
备料：黄瓜300克、水发海米35克、豆油40克、香醋10克、精盐2克、酱油6克、白糖5克、味精1克、大葱与鲜姜各10克、香油5克、鲜汤适量、水淀粉少许。
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