控制卡路里摄入助减肥吗
减肥并不能用一个简单的食物卡路里计算公式来实现。虽然控制每日总能量的摄入有助于维持体重,甚至可以减轻体重,但食物热效应、个体营养代谢差异等因素会对其产生影响。例如当你通过查表计算出自己每日食入500大卡的午饭,实际上,你获得的热量可能并不是这个数值。在减肥的过程中,减肥者需要关注自身膳食结构。通过合理调整每日摄入营养素的比例,如减少碳水化合物和脂肪的摄入量,增加蛋白质的摄入量,以达到低热量均衡饮食,从而实现减轻体重的目标。对于肥胖者,三大营养素分配比例可为:蛋白质占总能量25%,脂肪占15%~20%,糖类占50%~55%。在有限的脂肪摄入量中,应保证必需脂肪酸的供应量,建议10%的摄入脂肪为不饱和脂肪酸。膳食中应含有充足的维生素、矿物质,以及微量无素。
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