秋天菠菜 大众的养生菜 钙元素、锌元素、胡萝卜素的作用
小朵,沸水,蛋液,鸡丝木耳拌菠菜,虾仁木耳菠菜汤
指导专家·蔡红琳(武汉协和医院临床营养科主任)秋高气爽,素有“营养模范生”之称的菠菜上市了。菠菜中钙元素和锌元素含量高,有利于孩子身体发育、骨骼成长;其胡萝卜素含量更可以睥睨胡萝卜,能够养护眼睛,改善视力;铁元素还可促进血液健康。菠菜可谓老少皆宜,特别适合老年人、女性,以及经常使用电脑的人来吃。
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鸡丝木耳拌菠菜
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食材:菠菜250克 ......
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