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《自我保健》
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2021年第1期
编号:489464
味荐盘中 香生物外 冬季茼蒿菜老少皆宜
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2021年3月15日
自我保健
2021年第1期
撰稿·甘婷
指导专家·伍佩英(上海交通大学附属第一人民医院营养科主任)
步入冬季,又逢茼蒿菜大量上市,诸君不妨一尝其鲜。
茼蒿菜,有蒿之清气、菊之甘香,个头虽小,却名声在外。
在古代,茼蒿为宫廷佳肴,曾被称“皇帝菜”。《滇南本草》中有记载:“茼蒿菜味辛、微苦,性微寒。行肝气,止疝气疼,治偏坠气疼,利小便”。另据现代医学考证 ......
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