燕麦片选生的还是熟的
重庆读者江女士问:
最近身边的朋友早餐喜欢吃燕麦粥、燕麦片,我也觉得挺香的,又有营养,可燕麦片种类太多了,有原粒燕麦、刚切燕麦、快熟燕麦、生燕麦、即食燕麦.....有的要煮着吃,有的泡着吃就行,到底买哪种好?
华南农业大学食品学院教授 赵力超答:
生燕麦片:适合糖尿病和需要减肥的人群食用,但食用起来不够方便,必须煮制,而且口感会比较粗糙,不利于消化吸收。
熟燕麦片:适合有时间做早餐的上班族。是患有高血糖、减肥的人群比较好的选择。也适合有时间做早餐的上班族,营养与快捷并存。
即食燕麦:适合赶时间的上班族。虽然营养功效不如前两类,但赶时间的上班族来说,也是不错的选择。但是,为了口感更好,有些即食燕麦添加了糖、复合植脂末、香精等物质,购买时,尽量不买这一类。, 百拇医药
最近身边的朋友早餐喜欢吃燕麦粥、燕麦片,我也觉得挺香的,又有营养,可燕麦片种类太多了,有原粒燕麦、刚切燕麦、快熟燕麦、生燕麦、即食燕麦.....有的要煮着吃,有的泡着吃就行,到底买哪种好?
华南农业大学食品学院教授 赵力超答:
生燕麦片:适合糖尿病和需要减肥的人群食用,但食用起来不够方便,必须煮制,而且口感会比较粗糙,不利于消化吸收。
熟燕麦片:适合有时间做早餐的上班族。是患有高血糖、减肥的人群比较好的选择。也适合有时间做早餐的上班族,营养与快捷并存。
即食燕麦:适合赶时间的上班族。虽然营养功效不如前两类,但赶时间的上班族来说,也是不错的选择。但是,为了口感更好,有些即食燕麦添加了糖、复合植脂末、香精等物质,购买时,尽量不买这一类。, 百拇医药